Козье Молоко
Наполняется для здоровья минералы, такие как кальций и калий, коз и rsquo; молоко как питательный—Не и даже более удобоваримый—не чем коров и rsquo; молоко.
Считается одним из первых одомашненных животных, коз имеют долгую историю предоставления людям с питательным молоком. Но, хотя козы и rsquo; молоко выступает за коров и rsquo; молоко в большей части мира на протяжении веков, коров и rsquo; молоко-все равно молоко во многих западных странах.
и nbsp;однако, это может измениться. Как исследование, показывающее ценность козы и rsquo; молоко как питательный напиток с огромной пользой для здоровья человека растет и его популярность.
Легкоусвояемый
Одним из преимуществ коз и rsquo; молоко имеет более коров и rsquo; молоко больше усвояемость людьми с молоком чувствительности, такие как непереносимость лактозы.
Исследователи из Университета Гранады считают, коз и rsquo; молоко–это питательная сходства в грудном молоке может быть за свои гипоаллергенные свойства. Исследование показывает, что, как материнское молоко, коз и rsquo; в молоке содержится меньше молочного сахара, лактозы, и молоко аллергеном, казеин, Альфа-1, чем коров и rsquo; молока, что делает его легче переварить.
В другом предварительном исследовании, норвежские исследователи обнаружили, что при воздействии на человека желудка и двенадцатиперстной кишки соки, бета-лактоглобулин в козлы и rsquo; молоко усваивается в три раза быстрее, чем бета-лактоглобулина у коров и rsquo; молоко. Как казеин, бета-лактоглобулин является молочный белок, который может causean аллергические реакции.
Потенциальные противовоспалительные
Другие потенциальные пищеварения в больших количествах в козы и rsquo; молоко олигосахариды. Олигосахариды являются короткоцепочечные молекулы сахара, которые действуют как пребиотик в кишечнике, кормления здоровых бактерий и подавляя плохое.
В дополнение к пропаганде здорового кишечной флоры, олигосахариды также полагают, обладают противовоспалительными свойствами. В одном исследовании на животных, исследователи обнаружили, что олигосахариды в Козлов и rsquo; молоко обеспечивает защиту от кишечных воспалений. Это анти-воспалительных эффект может быть полезным в лечении симптомов раздраженного заболевания кишечника .
Богаты питательными веществами
Хотя козы и rsquo; молоко и коров и rsquo; молоко подобны с точки зрения содержания полезных ископаемых, коз и rsquo; молоко может упаковать покрепче пунша питания .
Предварительные исследования показали, что кальций, фосфор, железо, медь, цинк, магний и селен найден в козлы и rsquo; молоко лучше усваивается и используется организмом, чем те же минералы в коров и rsquo; молоко. Эта более высокая биодоступность минералов показывает обещание в лечении заболеваний, вызванных дефицитом питательных веществ, таких как анемия и деминерализации костей .
Сердце здоровое
Преимущества козлы и rsquo; молоко Дону и rsquo;т остановить там. Хотя данные пока предварительные, коз и rsquo; молоко также могут содержать свойства, которые защищают от болезней сердца .
Итальянские исследователи нашли Козлов&амп; молоко обладает способностью стимулировать высвобождение оксида азота в пробирке. Оксид азота вызывает артерии, чтобы расслабиться и расширяются, позволяя крови свободно течь .
Козлы и rsquo; молоко также является хорошим источником среднецепочечных жирных кислот, полезных жиров, которые были показаны, чтобы сохранить уровень триглицерида и холестерина в узде. Здоровое кровяное давление и уровень холестерина в крови имеют важное значение в снижении риска болезней сердца и инсульта.
Служить ему
Любым способом вы хотели коров и rsquo; milkTry добавить его в свой утренний кофе, наливая его на каши, или смешивая его в омлет.
Как пиццу toppingCreamy козьим сыром такие как chèв врэ делает ароматные замена или дополнение к традиционной моцареллы.
BlendedBlend чашку коз и rsquo; молоко с горсткой ваших любимых фруктов, чтобы сделать освежающе здоровый смузи.
С saladAdd Дижонской горчицы и меда для простой козы и rsquo; молоко йогурт сделать вкусный соус.
Как snackSpread мягким козьим сыром на цельнозерновой крекер и яблоко нарезать макеа заполняя полдник.
Покупателя и rsquo;руководство с
Сладкий вкус и питательный профиль, что соперники коров и rsquo; молоко, оно и rsquo;ы легко понять, почему козлы&амп; молоко-прежнему популярна тысячи лет спустя после первого потребляется.
Готовы дать ему попробовать? Следующие советы помогут вам начать работу.
Выберите итас коз и rsquo; молоко скисает легко под воздействием тепла, стараются приобрести коз и rsquo; молоко из самой холодной части вашего продуктового магазина и rsquo;s холодильник случае. Обычно это нижняя часть.
Чтобы получить наибольшую питательную челку для вашего самеца оленя, искать Козлов&амп; молоко, обогащенное витамином а, витамин D и фолиевая кислота.
Когда это возможно, выбор в пользу органических коз и rsquo; молока, сыров, йогуртов, и других Козлов и rsquo; молоко-продуктов, чтобы избежать пестицидов и химических загрязнений.
Магазин itStore козочек и rsquo; молоко в холодильнике. Хранение молока слишком близко к двери может привести к дополнительным тепло-и привести его к кисло.
Держите молоко в контейнер плотно закрыно когда не в пользе. Это позволит предотвратить окружающие запахи еды от tainting молоко–это вкус.
Перед использованием, запах верхней части контейнера, чтобы убедиться, что молоко еще и rsquo;т испортилось.
Всегда потребляйте до даты окончания срока .
Попробуйте коров itLike и rsquo; молоко, коз и rsquo; молоко может быть найден во многих формах. Йогурт, сыр и даже мороженое из козы и rsquo; молоко может быть найден в большинстве продуктовых или магазинах здоровой пищи .
Еще один бонус—не козлы&амп; молоко-продукты, полученные зачастую меньше калорий, жиров и холестерина, чем те, которые сделаны из коров и rsquo; молоко.
Питания статистика
Низким содержанием калорий и высоким во многих способствующих укреплению здоровья питательных веществ, цифры говорят сами за себя—не козлы&амп; молоко-один здоровый напиток.
Одна чашка (250 мл) Козлов&амп; молоко содержит:
и nbsp;
Суточной нормы*
калорий
168
8%
кальций
327 мг
33%
фосфор
271 мг
27%
рибофлавин
0. 3 мг
20%
белка
9 г
17%
жир
10 г
16%
калия
498 мг
14%
витамин А
483 МЕ
10%
магний
34. 2 мг
9%
холестерин
27 мг
9%
тиамин
0. 1 мг
8%
витамин D
29. 3 МЕ
7%
витамин С
3. 2 мг
5%
пантотеновая кислота
0. 8 мг
8%
витамин В6
0. 1 мг
6%
селен
3. 4 мкг
5%
цинк
0. 7 мкг
5%
натрия
122 мг
5%
углеводы
11 г
4%
утюг
0. 1 мг
1%
*Процент дневной нормы основан на диете в 2,000 калорий в день.